L’alimentation est un des éléments majeurs
du traitement du diabète
Elle est indispensable pour :
- Couvrir les besoins de l’organisme en énergie, vitamines et sels minéraux.
- Assurer les meilleures glycémies et limiter les fluctuations glycémiques.
- Atteindre ou maintenir le poids idéal.
- Normaliser les constantes biologiques : cholestérol et triglycérides.
L’alimentation d’une personne diabétique se doit d’être équilibrée et variées. Dans certain cas, cela va conduire à une modification de certaines habitudes alimentaires.
L’alimentation et les rythmes alimentaires sont différents selon les personnes et doivent s’adapter à différents facteurs :
- L’âge (enfant, adolescents, personnes âgées)
- La taille et le poids
- La culture familiale
- Le sexe
- L’activité physique
| 
